La ferme
de Truttenhausen
A vous la parole
Pour toute demande de stage, merci de ne pas passer par le site. Envoyez pour cela une demande écrite par courrier ou par fax.
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Praktikumsanfragen bitte schriftlich per Post oder Fax schicken. Anfragen welche über die Website erfolgen, werden nicht beantwortet.
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Antoine Fernex ou Pierre-Henri Lenormand
Ferme de Truttenhausen
67140 Heiligenstein
Fax : 03.88.08.24.33
Pour contacter les agriculteurs par téléphone (moyen le plus sur pour les avoir), ben, vous savez comment ca marche :
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Elevage |
Maraîchage |
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Antoine Fernex |
Pierre-Henri Lenormand |
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tel/fax : 03.88.08.24.33 |
tel/fax : 03.88.08.27.17 |
Pour un petit coucou, une demande, suggestion ou renseignements, vous pouvez nous envoyer un message. For any suggestion, go to the following link :
Pour ceux intéressés par nos pestos, nous venons d'ouvrir une boutique en ligne :
Et pour une petite bafouille sur notre livre d'or, c'est juste en dessous.
Sylvie (samedi, 15 janvier 2022 17:22)
Bonjour,
Le lien "c'est par ici" de la boutique en ligne ne fonctionne pas.
Merci de m'envoyer le lien à dirty@orange.fr
Jean-Baptiste Cilio (vendredi, 03 décembre 2021 12:38)
Bonjour,
Je vous ai cherché, et trouvé, sur le marché de Noël. J’ai acheté un grand munster fermier car je suis fan de vos munsters.
Hélas, celui-ci ne deviendra jamais un munster comme je l’aime. La croûte devient blanche et dure, la pâte est très jaune, et bien loin du goût, et de l’odeur, attendus d’un bon munster. Voilà, je suis déçu. Accident de fabrication ?
Je reste client tout de même.
Bien à vous,
Jean-Baptiste Cilio
jbc0256@gmail.com
Hilt arthur (lundi, 29 novembre 2021 16:32)
Bonjour, j’aimerais venir faire un stage chez vous pour le mois de décembre ou à voir des dates qui conviennent ? Je peux aussi passe vous rencontrer… est-ce possible de retenter une expérience ?
Marie-Françoise Hamard (mardi, 16 novembre 2021 13:09)
Madame, Monsieur,
Je suis conseillère municipale déléguée aux animaux à Strasbourg.
Dans les semaines qui viennent, la collectivité va procéder à une expulsion de personnes installées sur un terrain ne leur appartenant pas, où se trouve un petit porcelet dans de bien mauvaises conditions.
Il va naturellement être lui aussi enlevé cet je suis à la recherche d’un point d’accueil où il pourrait poursuivre des jours paisibles.
Vous serait-il possible de l’accueillir et quelles seraient vos conditions ?
Je vous remercie par avance de votre réponse.
Bien à vous.
Marie-Françoise Hamard
Conseillère municipale déléguée aux animaux
à Strasbourg
Martine Herber (jeudi, 26 août 2021 18:19)
Bonjour,
je suis adhérente aux Amis de la Confédération Paysanne.
Serait-il possible de m'apporter des pots vides d' herbes en saumure, ce samedi au marché de l'Ancienne Douane Je les paierai avec plaisir.. Il me faudrait entre 20 et 30 pots. Je me suis lancée dans la fabrication de confitures, mais je n'avais pas pensé aux récipients, ce qui pose un "léger" problème. Pouvez-vous me téléphoner pour me dire si c'est possible ? Mes N° de tél. 03 88 44 06 69 ou 06 02 31 21 59.
Avec mes remerciements anticipés. Martine
Marchal (jeudi, 01 juillet 2021 11:02)
Bonjour avez vous une adresse mail, je voudrai vous faire parvenir un CV pour mon fils qui recherche un patron d'apprentissage.
Cordialement
Marchal Cindy
GRAUFFEL (jeudi, 04 mars 2021 17:53)
Nous avons dégustés votre viande. Les entrecôtes étaient excellentes. Nous souhaitons savoir si vous faites de la vente de viande bovine aux particuliers? Nous souhaitons ainsi apporter un soutien.
Bonne soirée à vous.
Yvette.grauffel@orange.fr
Pedarros (mercredi, 10 février 2021 17:08)
bONJOUR
Je travaille au jardin d'enfants de l'école Steiner, pour carnaval avec mes 20, 3 6 ans, nous avons choisi la thématique de la ferme. J'aimerai savoir si auprès de vous je pourrai récupérer de la crème de lait pour faire du beurre devant eux ou autres. Auriez vous l'amabilité de me rappeler au 06 31 01 47 55. Je vous ia egalement laissé un message sur le 03 88 08 27 17
bonne soirée Sophie Pedarros
Richeux (lundi, 02 novembre 2020 18:31)
envoyez-vous de l'ail des ours par la poste cette année, compte-tenu du contexte ?
Merci pour votre répinse
Pinel (vendredi, 23 octobre 2020 15:45)
merci m'indiquer si vous faites de la vente expédiée et si éventuellement vous avez des points de vente en région parisienne
Sacha Martineau (mercredi, 07 octobre 2020 21:28)
Bonjour, même demande que Audey CUPIT !
Je souhaiterai savoir si vous auriez de l'ail d'ours. Et si oui de quelle façon vous pourriez l'expédier ou existe t il des points de ventes en île de France ?
Nous venons de terminer le pot de 1L provenant de votre ferme !
sachamartineau@gmail.com
Merci
michel deguille (samedi, 26 septembre 2020 20:43)
bonsoir
savez vous si marjolaine aura lieu a paris et y serez vous; le cas echeant est il possible de vous commander des produits ?
merci
anael (mercredi, 02 septembre 2020 17:26)
i want to come and volunteer in your farm, starting this month. my email address: anaelhochberg@gmail.com
thank you!
CUPIT Audrey (jeudi, 30 juillet 2020 16:40)
Bonjour,
Je souhaiterai savoir si vous auriez de l'ail d'ours. Et si oui de quelle façon vous pourriez l'expédier ou existe t il des points de ventes en île de France ?
odreycupit@hotmail.com
Merci
Zoé V (lundi, 18 mai 2020 15:59)
Bonjour, je cherche à vous joindre pour connaître vos dispositions de woofing en ce moment : accueillez vous encore des 'woofeurs' ? je m'intéresse beaucoup à l'elevage et a la réalisation de fromage. J'ai fait un stage l'année dernière en woofing dans une ferme-fromagerie du Sud. J'aimerais connaître une nouvelle expérience chez vous.
Merci,
Zoé V
ICHTERTZ (dimanche, 03 mai 2020 12:45)
Bonjour , jai juste une question ...
Ma fille est en première horticole à Wintzenheim.
Elle a un stage en maraîchage à faire entre le 15 juin et le 15 juillet 2020 .
Prenez vous des stagiaires en ces temps compliqués et avez vous , à tout hasard de quoi les loger ?
Bien cordialement
Frédéric Ichtertz
Ikumi Takeara (lundi, 27 avril 2020 13:21)
Liebe Gae-cyan!
Wie geht's Euch?
Wie ist deine Umgehbung?
Bei uns gibt es infizeirte Menschen in der Praefektur. Ich bin jedoch jeden Tag zu Hause habe gute Zeiten mit Masahiro.
Gruesse aus Japan
Alles Gute!!!
Ikumi
Truttenhausen (jeudi, 09 avril 2020 16:49)
Bonjour,
Nous avons effectivement une AMAP à Bischoffsheim, les paniers sont livrés 1x par semaine. Pour toutes les infos, contactez directement le référent, voir sur cette page : https://truttenhausen.jimdofree.com/vente-de-produits/amaps/
jeannin (jeudi, 09 avril 2020 16:44)
bonjour
J'ai entendu dire que vous livrez des paniers de fruits/légumes ? J'habite Bischoffsheim et serais intéressée. Comment cela fonctionne-t-il et quel est le prix/volume du panier ? Sait-on qq jours à l'avance ce qu'il va y avoir dedans? Quelle est la fréquence de livraison, et faut-il "s'abonner" à une livraison hebdo ou mensuelle ? Merci beaucoup pour les informations. Bien cordialement;
Kury (mercredi, 25 mars 2020 19:33)
Bonjour
Continuez vous la distribution de panier légumes
Vincent (lundi, 23 mars 2020 14:55)
Bonjour
J’aimerais savoir si l’on peux passer à la ferme acheter des légumes /fruits étant donné que les marchés sont fermés?
Je vous remercie
Aurelie (mercredi, 18 mars 2020 16:51)
Bonjour avec ce qui ce passe en ce moment êtes vous ouverts le vendredi quand même ? Cordialement
Erba (mardi, 17 mars 2020 13:35)
Bonjour,
Je vous contacte car au vu de la situation je voulais savoir si vous n'êtes pas pris d'assaut?
Si jamais je serais intéressée par de produits locaux.
Merci.
Cordialement.
Anne-Claire Erba
Truttenhausen (lundi, 17 février 2020 08:04)
Bonjour,
Effectivement, nous ne sommes pas propriétaires, il s'agit de la famille De Turckheim. L'ensemble est privé, et les visites ne sont pas possibles...sauf durant les journées du patrimoine.
Magali (dimanche, 16 février 2020 17:54)
Bonjour,
Aujourd'hui, durant notre promenade dominicale, nous avons découvert depuis la route et par hasard l'abbaye à côté de votre ferme. Étant une propriété privée, des visites sont-elles possibles ?
Mais peut-être n'êtes vous pas propriétaires de l'abbaye ?
Cordialement
Georges Reeb (samedi, 01 février 2020 23:49)
Juste un mot : Merci ce de bien vouloir mettre à jour votre site internet ! Il est tellement bien par ailleurs ! Bon courage !
Truttenhausen (lundi, 16 décembre 2019 09:57)
Bonjour Véronica,
Suite à quelques expériences désastreuses, nous ne faisons malheureusement plus d'envoi de petits pots, et privilégions la vente en direct sur nos marchés et diverses manifestation (Marjolaine, comme dit, ou encore le Marché de Noel de Strasbourg en ce moment...).
COUSSIEU (dimanche, 15 décembre 2019 13:29)
Bonjour,
J'ai acheté votre délicieux ail des ours à Marjolaine. Pourriez-vous me dire si vous faites des envois à Paris ?
Merci
Veronica
Maison Robida (jeudi, 19 septembre 2019 16:20)
Bonjour,
Je suis un crémerie fromagerie au havre en normandie.
Je connais un produit de chez vous via l'intermédiaire de mes parents c'est le bocal d'ail des ours.
Je voulais savoir si vous faisiez des expédition et combien coutait ce produit?
Merci à vous
Baudoin
corine.cal@hotmail.fr (jeudi, 28 février 2019 08:30)
Bonjour,
Je voudrais savoir si vous vendrez des plants de tomates et quand .
Merci pour votre reponse et bonne journée
Corine
decossaux marie-noel (dimanche, 23 décembre 2018 07:56)
Bonjour,
Je suis allée à Strasbourg il y a peu, et sur votre stand j ai acheté des petits pots, à moin plus grand regret mon pot de basilica est deja vide, ceci tellement il était bon. Faites vous des envoi vers la Belgique si oui à combien celà reviendrait si je vous en achète 5?
Merci de votre réponse
Marie-Noel
ATTAL Catherine (samedi, 03 novembre 2018 14:49)
J'adore l'ail des ours et j'en consomme beaucoup.
vos produits sont excellents. J'ai découvert aussi l'ail frais.
je cours à Marjolaine chaque année pour acheter tous ces bons produits.
guillot (lundi, 15 octobre 2018 12:18)
je souhaite vous commander 1 kg d'ail des ours; d’habitude je m'approvisionne au salon Marjolaine, mais je ne pourrai pas y aller cette année
pouvez vous me dire comment procéder?
en vous remerciant jean guillot
Niedermeyer (mardi, 02 octobre 2018 13:14)
Bonjour
Je souhaite être approvisionné régulièrement avec du lait de vache jersiaise. Est ce que vous en avez au marché bld de la Marne ?
Merci de votre réponse
Mme Niedermeyer
ENGOUE (mardi, 06 février 2018 23:06)
Bonjour,
J'habite Molsheim et j'aimerais déguster vos produits. Avez-vous une vente de paniers dans le secteur ? Si oui, quand et comment procéder ?
Vous remerciant d'avance pour votre réponse,
Bien à vous,
Delphine
Isabelle Gittard (mardi, 30 janvier 2018 08:20)
Bonjour ,
Je vous ai acheté de l'ail des ours sur le salon Marjolaine, il est absolument délicieux ,
Comment faire pour en envoyer svp ? J'habite dans le département de l'Eure et loir (28)
Merci d'avance pour votre réponse
Bien à vous
Isabelle Gittard
riemer andreas (lundi, 15 janvier 2018 13:23)
Hallo ich wollte Ihnen nur ein Riesenkompliment schreiben zu dem Munsterkäse welche Ich am Samstag bei Ihnen in Strassbourg gekauft habe!!!
Wirklich eine toller feiner Munster!!!!
gr Riemer Andreas
wiesenstr. 1
5430 Wettingen
switzerland
zanardi Christophe (vendredi, 29 décembre 2017 19:44)
Bonsoir. Nous avons acheté un munster sur le marché de noël à Strasbourg et tenions à vous dire qu'il est remarquablement parfait! Quel bouquet! Malheureusement, depuis nôtre Jura venir s'approvisionner n'est pas facile! bonne fin d'année!
Thomassin guy (mardi, 19 décembre 2017 13:27)
Ou peut on trouver vos fromages (surtout le munster) " trop bon" dans les environs de nancy ?
Merci de votre reponse
Salutations
martine masenello (lundi, 20 novembre 2017 13:42)
bonjour
sur Marjolaine j'ai acheté un grand pot d'ail des ours et nous avons constaté que l huile était rance alors que la date limite sur le pot est le 31/12/2018. le pot a couté 31€ c'est quand même dommage de le jeter aussi je propose de vous le renvoyer afin que vous constatiez par vous même. Qu'en pensez vous?
Carole (lundi, 18 septembre 2017 22:12)
Coucou Gaétane, merci encore pour tout. C'était super d'être à vos côtés malgré le munster hihi :-)))
Ci-dessous le lien vers les couverts recyclés...
http://www.firplast.com/
A bientôt,
Carole
Eric (lundi, 11 janvier 2016 09:13)
Je viens de lire votre belle lettre d'information de ce début d'année. Et j'ai besoin de vous exprimer, une fois de plus ma gratitude. Particulièrement à toi Antoine.
Je réalise, deux mois après la fin de mon stage, à quel point votre aventure est exemplaire.
Et j'ai envie de dire, et je le dis : une entreprise économique vachement humaine. Félicitation.
Mmeeeuuuh
et à bientôt.
Eric
Magali P (mardi, 03 novembre 2015 14:44)
Bonjour Pierre Henri,
Merci pour cette belle lettre d'information sur les productions de l'automne à l'attention membres de l'Amap de Mittelbergheim.
Ravie aussi du format...
A bientôt
Marie-Odile Heinrich (mardi, 04 août 2015 19:09)
Bonjour! Le samedi 29 août le collège de l'école Birseck de Aesch va découvrir la Cathédrale de Strasbourg avec Attila Varnai entre 8.30 et 11. 30 heures. Notre train de Bâle arrive à 7.39 à Strasbourg et je souhaiterais donner und collation plus casse-croute aux participants avant la visite. En préparant cette journée début juillet, je me suis aperçu que vous étiez présent au marché le samedi matin, juste avant la petite France.
Ma question: Serait-ce possible de vous demandez de préparer quelque chose de bon à boire et à manger pour environ 8.00 du matin pour environ 30 personnes? Personnellement je préfère vous demandez à vous que de commander qq. cose à un bistro du coin.!!!!
Alors merci de me tenir au courant rapidement. Mon téléphone est le 0389 68 13 66
Meilleures salutations, Marie-Odile Heinrich ( je suis la fille de Gilles et Geneviève Gayon. Mon père travaillait avec Solange Fernex dans les années 80!)
LANGHOFF Stéphane (samedi, 18 avril 2015 17:39)
Le magasin sera-t-il ouvert le vendredi 8 mai?
Vous serait-il possible de faire d'autres marché? aux jardins de la Montagne-Verte les vendredis 22 mai et 26 juin, à partir de 18h.
Merci pour votre réponse, et grosses bises à Nassima.
de Guélis Pascal (vendredi, 21 novembre 2014 15:51)
Merci pour vos produits, c'est vraiment un régal, surtout les tomates.
Malheureusement la saison des tomates est finie.
philippe kuhn (samedi, 16 août 2014 11:59)
Bonjour
Je passe souvent par le domaine de Truttenhausen lorsque je monte au Mt Ste Odile. Je trouve ce lieu magique et exceptionnel en Alsace.
Je souhaiterai vous rencontrer pour savoir qui est "derrière" et, pourquoi pas, parler développement avec vous de ce lieu...
Je suis entrepreneur, business angels et cofondateur du groupe des Colibris strasbourgeois...
Qu'en pensez vous ?
Cordialement
Philippe
FORMONT Catherine (lundi, 10 mars 2014 13:32)
Bonjour,
Merci pour le bon accueil que vous avez réservé à Melody qui est en stage dans votre ferme depuis quelques jours ; elle est très sensible à la bonne camaraderie qui règne au sein de votre équipe.
Merci à vous.
Cordialement.
Catherine
Pierre Pralus (mardi, 25 février 2014 11:16)
Merci Gaétane et Antoine de votre chaleureux accueil dans le Trauttenhausen, haut lieu de transformation des plantes, des animaux et des humains. Votre lieu respire...et participe. Ce fut une très belle journée. Nous avons visité le mont st Odile, quel lieu ! Très impressionnés par la source d’énergie qui sort du trou dans la terre, j'ai senti une connexion puissante avec le mont st Michel. En fait ce lieu a été usurpé par les catholiques, mais sa puissance et sa beauté remonte à la nuit des temps, c'est surtout ce que l'on a ressenti. On vous embrasse bien fort et au grand plaisir de vous revoir un jour dans le sud Pierre
Truttenhausen (dimanche, 29 septembre 2013 15:19)
Bonjour Beck.
Nos produits laitiers sont transformés en fromagerie et ne contiennent donc aucun gluten : l'atelier de transformation ne concerne que des produits laitiers (Fromage, beurre, yaourts).
Cependant, nous manipulons des céréales sur la ferme, ainsi, il est impossible de garantir qu'il n'y en ait aucune trace : en théorie, une poussière de blé pourrait toujours, portée par le vent et les courants d'air, se retrouver dans le lait...
Mais mis à part un éventuel accident homéopathique de la sorte, il n'y a normalement aucun gluten dans nos produits laitiers.