Chers clients,

Notre magasin à la ferme est désormais fermé pour la saison hivernale et réouvrira ses portes en avril 2024.

Nous espérons vous retrouver au coeur de la ferme toujours plus nombreux.

Bonnes fêtes de fin d'année !

Bien chaleureusement

L'équipe de la ferme

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le marché à la ferme réouvrira ses portes le vendredi 14 avril après-midi, de 14h00 à 18h30. N'hésitez pas à transmettre l'information autour de vous.

Vous y retrouverez tous nos produits biodynamiques cultivés et préparés avec patience et soin du vivant.

A très bientôt.

Toute l'équipe de la ferme.

Et nous acceptons désormais les cartes bancaires comme moyen de paiement.

Les marchés de Strasbourg sont fermés, mais le petit magasin de la ferme ouvre ses portes tous les vendredi, de 14h30 à 18h, avec bien entendu toutes les précautions d'usages en cette période inhabituelle.

Au vu de la météo des derniers jours (dernières semaines ?..), il faut nous rendre à l'évidence. Même si le soleil revenait ces prochains jours, les conditions ne seraient pas réunies pour le traditionnel feu de la St-Jean.

Terrain gorgé d'eau et boue marécageuse...

C'est donc avec grands regrets que nous avons pris la décision d'annuler le feu cette année. En espérant que la météo soit avec nous l'an prochain, on vous dit "A la prochaine":

Retrouvez-nous juste après le solstice pour l'une des journées les plus longue de l'année. 

A partir de 20h, les flammes du feu de la St-Jean illumineront le ciel dans le pré au pied de l'ancien monastère. Repas sur place servi par l'équipe de la ferme.

Musique et chants résonneront dans la nuit, les plus courageux peuvent dormir à la belle étoile.

A bientôt pour cette nuit d'été.

C'est au milieu du printemps, des prés verts et des arbres en fleur, que nous organisons notre porte ouverte annuelle, le jeudi de l'Ascension.

Venez participer aux activités pour petits et grands, visiter la ferme et le domaine et rencontrer toutes les petites ouvrières de cette grande ruche au naturel.

Repas sur place à midi et nombreux stands pour la gourmandise des yeux et des papilles.

Au plaisir de vous y retrouver nombreux.

Ce n'est pas un poissons mais tous nos produits que vous pourrez retrouver à partir du 1er avril. En effet, le petit magasin dans la cour de la ferme ré-ouvre ses portes, tous les vendredis de 14h30 à 18h30, et ce jusqu'à l'automne.

Au plaisir de vous y retrouver très bientôt.

C'est le samedi 27 juin que nous allumons le traditionnel feu de la Saint-Jean cette année. 

Dans un pré au pied de la tour de l'abbaye, les flammes monteront haut vers le ciel pour saluer le début de l'été, rendez-vous à 20h00

Chacun peut amener un petit quelque chose à boire ou à manger à partager ensemble, un barbecue sera dispo sur place. 

Amenez vos couvertures. 

Pour toutes infos, appelez la ferme au 03.88.08.24.33

Erreur dans la dernière news qui donnait le programme : la porte ouverte a bien lieu le jeudi de l'ascension, et non pas le vendredi 16 comme indiqué par erreur.

A vos agendas !

Et c'est le jeudi 14 mai que nous ouvrons nos portes cette année.

Comme toujours, visite des lieux, activités pour petits et grands, produits de chez nous et bon repas campagnard pour tous les amis de la ferme, nouveaux ou habitués, fidèles ou curieux...

Venez nombreux !

Bonne année à tous !

Le magasin du vendredi après-midi à la ferme sera fermé pour une trève hivernale et ré-ouvre ses portes le vendredi 20 mars 2015 et tous les vendredis ensuite de 14h30 à 18h30.

Rendez-vous au printemps lorsque les oiseaux chanterons et les fleurs fleuriront, les fruits murirons et les vaches gambaderont.

Ce jeudi 8 mai est jour férié... pourquoi ne pas aller prendre un petit bol de nature ?

En effet, une fois de plus, la ferme ouvre ses portes et ses clotures.

Venez nombreux (re)découvrir les lieux, les gens, nos produits, les animaux... et passer un bon moment en bonne compagnie.

Repas "panier du jardin" prévu sur place et nombreuses animations.
A très bientôt.

ATTENTION : Revenez vérifier sur le site avant de venir. En cas de météo trop mauvaise, nous annulons malheureusement l'évènement.

Le soleil daigne enfin montrer un peu de ses rayons. Ca tombe plutôt bien, puisque dans 3 semaines c'est le solstice d'été. 

Ainsi, pour fêter la Saint Jean à la ferme, nous organisons notre grand feu annuel. 

Nouveauté cette année, nous proposons également un menu magistral pour remplir nos ventres : 

- le cochonglier* gambadeur, juteux et doré à la broche

- accompagné de sa salade de patates joyeuses, à la fois ferme et douce

- entourés d'une robe de salade verte croustillante, à volonté

*mais si, rappelez-vous de notre gentille truie qui, à la saison des amours, a fugué pour vivre une histoire aussi rapide que passionnelle avec un sanglier des forêt. Quelques mois plus tard, elle nous accouchait 6 chochons...gliers, à la peau vaguement rose mais au poil noir et dru.  

Ce menu vous est proposé pour 10€, pas besoin de réserver.

Comme d'habitude, chacun peut ramener un petit quelque chose pour le buffet : salades, cakes, tartines, miche de pain ou boisson douce.

Les instruments de musique sont bien sur cordialements conviés, pour animer la soirée jusque tard dans la nuit. 

Nous rappelons que les enfants sont bien sur invités, mais restent sous la responsabilité de leurs parents.

cliquez le titre ou sur "lire la suite" pour le détail du programme.

- découvrir les producteurs bios de la région

- déguster le Klevener en compagnie du vigneron

- sortie botanique

- restauration bio et tartes flambées

- conférences

...sont quelques unes des activités proposées lors de la Fête du Printemps à Heiligenstein, le 24 mars 2013. Nous sommes forcément de la partie. Venez nombreux.

Toutes les informations et le détail du programme sur le blog de l'ACJCA. 

Nouvelle rubrique : chaque semaine pour les Amapiens, Antoine et Pierre-Henri rédigent les Dernières Nouvelles de Truttenhausen, un feuillet qui raconte la vie de la ferme, le ressenti, les impressions... Nous allons désormais essayer de les publier régulièrement sur le site. Voici déjà celui du 8 décembre.

Les Dernières Nouvelles d'Alsace nous font l'honneur d'un article dans leur édition du dimanche 27 novembre. Il nous reste en effet quelques places pour des paniers sur nos 3 AMAPs. Pour plus d'information, contactez les responsables (section AMAPs)